豆腐皮制作工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明涉及一种豆腐皮制作工艺，首先将黄豆进行筛选，然后放入浸泡罐中浸泡，再用水清洗后进行碾碎，其特征在于：将碾碎后的碴浆进行分离，将浆进行恒温蒸发，在浆的表面形成一种皮，挑起、凉干即成为豆腐皮，最后进行真空包装。本发明具有制作工艺简单、方便、不加任何化学物质。利用本发明制作的豆腐皮具有口感好、营养成分高、味道好，易于存放，食用时特别方便等优点。
基本信息
专利标题 ：
豆腐皮制作工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1094583A
申请号 ：
CN93105570.9
公开（公告）日 ：
1994-11-09
申请日 ：
1993-05-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
吴建平
申请人 ：
吴建平
申请人地址 ：
344500江西省南丰县委大院
代理机构 ：
南昌市专利事务所
代理人 ：
梁红缨
优先权 ：
CN93105570.9
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20
法律状态
1996-09-11 ：
专利申请的视为撤回
1994-11-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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