全味调料及其生产工艺和生产设备
专利申请的视为撤回
摘要
全味调料及其生产工艺和生产设备，现有的调味品味道单一，使用中需自选调配，所以菜肴味道分散性大，液体状的调料还不易贮存。本发明的全味调料由口味效果剂0.5～95％、可食乳化剂0.01～35％组成。并采用了先进的乳化工艺及其设备。使得原料的有效成分提取提高一倍以上，使得全味调料呈乳化状态易贮存。本发明的调料集酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜于一身，使用时不用调配，只需按量放入即可，保证了同一种菜肴味道的一致性。
基本信息
专利标题 ：
全味调料及其生产工艺和生产设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1097102A
申请号 ：
CN93107784.2
公开（公告）日 ：
1995-01-11
申请日 ：
1993-07-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
张凯秋
申请人 ：
张凯秋
申请人地址 ：
150001黑龙江省哈尔滨市南岗区人和街12号1号楼3单元6楼2号
代理机构 ：
黑龙江省松花江地区专利事务所
代理人 ：
岳泉清
优先权 ：
CN93107784.2
主分类号 ：
A23L1/22
IPC分类号 ：
A23L1/22
法律状态
1996-11-20 ：
专利申请的视为撤回
1995-01-11 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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