新鲜蒜瓣保鲜方法
实质审查请求的生效
摘要
一种新鲜蒜瓣保鲜方法，属食料保存技术，用于保鲜大蒜。其特征是该方法包括手工剥皮、洗涤、空水、挑选除杂、装瓶密封、抽真空充氮气、再密封并检查是否漏气和低温储运等工序。具有方法简单、可操作性强、设备简单、加工费低，在低温运输中密封容器不破漏，保鲜可靠，蒜瓣在较长时间内不霉不烂，不发芽，不生须，不变色，不失水分和养分，常年有新鲜蒜瓣供应市场等优点。
基本信息
专利标题 ：
新鲜蒜瓣保鲜方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1078857A
申请号 ：
CN93110348.7
公开（公告）日 ：
1993-12-01
申请日 ：
1993-03-27
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘学武
申请人 ：
刘学武
申请人地址 ：
266003山东省青岛市栖霞路12号304户
代理机构 ：
青岛海洋大学专利事务所
代理人 ：
卢兴茂
优先权 ：
CN93110348.7
主分类号 ：
A23B7/148
IPC分类号 ：
A23B7/148
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B7/00
水果或蔬菜的保存或化学催熟
A23B7/14
用A23B7/08或A23B7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟
A23B7/144
以气体形式，例如熏蒸；组合物或其设备
A23B7/148
在受控制气氛中，例如在仅包含CO2、N2、O2或H2O的不完全真空中
法律状态
1994-03-30 ：
实质审查请求的生效
1993-12-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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