一种枣木杠酒的生产方法
专利申请的驳回
摘要
一种枣木杠酒的生产方法，包括：(一)以金丝枣为原料，经过(1)自制酒母，(2)金丝枣发酵醪的制备，(3)枣木杠原料酒的酿造，(4)枣木杠基础酒的蒸馏，制得酒度为62-72°的枣木杠基础酒；(二)以粮谷为原料。经过(1)配料，(2)装甑、蒸煮与蒸馏，(3)出甑、加水、鼓风晾渣、加曲，(4)入窖、踩窖，(5)封窖制得酒度≥65°的优质粮食酒；(三)按枣木杠基础酒∶优质粮食酒＝7∶3之体积比，经调配和过滤，制得具有浓郁枣香和酯香的白酒型枣木杠酒。
基本信息
专利标题 ：
一种枣木杠酒的生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1079255A
申请号 ：
CN93111267.2
公开（公告）日 ：
1993-12-08
申请日 ：
1993-05-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
房崇民李清山李宏身林在泉赵吉星
申请人 ：
山东省无棣酿酒厂
申请人地址 ：
251900山东省无棣县城内
代理机构 ：
山东省专利服务处
代理人 ：
徐槐
优先权 ：
CN93111267.2
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02 C12G3/04 C12G3/12
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
1998-05-20 ：
专利申请的驳回
1993-12-08 ：
公开
1993-11-17 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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