莲子奶饮料及其制备方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
本发明涉及一种以 莲子为主要原料的莲子奶饮料及其制备方法，其制备方法是将莲子等原料粉碎至１２０～２００目，直接糊化，加入缩甲基纤维素钠、单硬脂酸甘油酯或蔗糖脂肪酸酯作为稳定剂，再加入适量的奶粉、甜味剂等配料，调整ｐＨ为５．５～～７．５，混匀后经１０～２０ｍｐａ和５０～６０ｍｐａ两次均质，罐装灭菌即得。本发明产品保质期长，具有天然莲香味，色泽乳白，口感细腻。
基本信息
专利标题 ：
莲子奶饮料及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1099238A
申请号 ：
CN93116532.6
公开（公告）日 ：
1995-03-01
申请日 ：
1993-08-21
授权号 ：
CN1041597C
授权日 ：
1999-01-13
发明人 ：
王少浪
申请人 ：
王少浪
申请人地址 ：
330006江西省南昌市江西中医学院附属医院
代理机构 ：
北京三友专利代理有限责任公司
代理人 ：
穆魁良
优先权 ：
CN93116532.6
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
2001-10-10 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1999-01-13 ：
授权
1995-12-06 ：
实质审查请求的生效
1995-03-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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