牛瘦肉脱脂及低脂牛排软包装罐头的加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
牛瘦肉脱脂及低脂牛排软包装罐头的加工方法，是将牛瘦肉修割除脂、浸洗、切片、拍松、加热、脱脂，经腌渍，加调料等加工方法制得成品。使制得的成品口感酥嫩、膨松有弹性，含脂量低于5％，是一种具有保健作用的营养食品加工方法。
基本信息
专利标题 ：
牛瘦肉脱脂及低脂牛排软包装罐头的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1088406A
申请号 ：
CN93117512.7
公开（公告）日 ：
1994-06-29
申请日 ：
1993-09-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
柴成存
申请人 ：
柴成存
申请人地址 ：
043300山西省河津县峻岭村
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN93117512.7
主分类号 ：
A23L1/31
IPC分类号 ：
A23L1/31
法律状态
1998-12-16 ：
专利申请的视为撤回
1996-06-26 ：
实质审查请求的生效
1994-06-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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