方便涮肉及其制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明提供了一种方便快捷的美食佳品——方便涮肉，将精选的肉块经化冻、清洗、打卷切片后放入腌制液中腌制，然后捞出进行脱水，随后进行灭菌、熟化，最后称重并密封包装。该肉片食用时打开包装，连同保鲜菜、粉丝或杂面一同放入85-100℃水中浸泡三至五分钟拌上调料即可食用。该方便涮肉适于工业化批量生产，易于保存、运输、携带，为广大消费者提供了一种方便、省力、省时、快捷、鲜嫩可口的美味食品。
基本信息
专利标题 ：
方便涮肉及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1104869A
申请号 ：
CN94100042.7
公开（公告）日 ：
1995-07-12
申请日 ：
1994-01-03
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
靳绍平
申请人 ：
靳绍平
申请人地址 ：
100011北京市西城区六铺炕二区一号院十四号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN94100042.7
主分类号 ：
A23L1/31
IPC分类号 ：
A23L1/31
法律状态
1997-04-16 ：
专利申请的视为撤回
1995-07-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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