天然风味低度果蔬酒制造法
专利申请的视为撤回
摘要
一种天然风味低度果蔬酒的制造法，分别以草莓、芹菜、西红柿等为原料，压榨出原汁液，经灭菌、两步发酵、一次果胶酶处理等酿制工艺而制成的饮料，该产品不仅保持原有蔬菜或果实的天然色泽，还保持着原果蔬的色、味、香，并具有低度酒的醇香和丰富的营养成分，本制造方法生产成本低，工艺简单，生产周期短。
基本信息
专利标题 ：
天然风味低度果蔬酒制造法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1107511A
申请号 ：
CN94101643.9
公开（公告）日 ：
1995-08-30
申请日 ：
1994-02-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王岳五
申请人 ：
王岳五
申请人地址 ：
300071天津市南开区卫津路94号
代理机构 ：
南开大学专利事务所
代理人 ：
朱祚铭
优先权 ：
CN94101643.9
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02 C12H1/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
1998-04-22 ：
专利申请的视为撤回
1996-04-17 ：
实质审查请求的生效
1995-08-30 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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