羊肉串的制做方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明属于一种肉食加工的方法，本发明为保持羊肉串的独有风味，保持孜然调料的原香原味，其制做方法依次包括将羊肉或羊腰或羊肝或羊肠切块或片、过油或炒制、不经干燥处理与以孜然为主调料的调料包包装。本发明制做的羊肉串清香滑嫩，保持了羊肉串的风味，干净卫生、经济、营养丰富、易于存放、不污染环境。食用者经过简单处理，就可吃到具有浓郁新疆民族风味的羊肉串。
基本信息
专利标题 ：
羊肉串的制做方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1108900A
申请号 ：
CN94102444.X
公开（公告）日 ：
1995-09-27
申请日 ：
1994-03-25
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王铁王文贤王庆贤
申请人 ：
王铁
申请人地址 ：
830002新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市建国路46号新疆自治区气象台
代理机构 ：
新疆专利服务中心
代理人 ：
焦学军
优先权 ：
CN94102444.X
主分类号 ：
A23L1/31
IPC分类号 ：
A23L1/31
法律状态
1997-11-19 ：
专利申请的视为撤回
1995-09-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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