酒糟再利用制备的系列饮料及其方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明是粮食性酒糟综合利用技术。将新鲜酒糟分离稻壳与酒糟，经提取、过筛、静置得上清液，对上清液分别制备，再配方调制得到无酒精和酒精系列饮料。充分利用了酒糟中挥发和非挥发性营养成分，饮料含有氨基酸、维生素、矿物质、高级醇类、酸类；其醇香，可口，不混浊，酒度低而口感温和。水选后稻壳仍可用作酿酒辅料，饮料生产后的酒糟还可制作饲料，不仅做到了变废为宝，而且成本低，效益高，减少了废水排放，减少了环境污染。
基本信息
专利标题 ：
酒糟再利用制备的系列饮料及其方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1094262A
申请号 ：
CN94111652.2
公开（公告）日 ：
1994-11-02
申请日 ：
1994-02-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
谭建三
申请人 ：
谭建三
申请人地址 ：
610041四川省成都市华西医科大学公共卫生学院
代理机构 ：
华西医科大学专利事务所
代理人 ：
岳英
优先权 ：
CN94111652.2
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 C12G3/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
1998-04-22 ：
专利申请的视为撤回
1995-04-26 ：
实质审查请求的生效
1994-11-02 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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