一种利用NFC果汁制备饮料的方法
公开
摘要
本申请涉及饮料加工技术领域，具体公开了一种利用NFC果汁制备饮料的方法，所述利用NFC果汁制备饮料的方法，包括：将水果榨汁后加蜂胶均质、杀菌得NFC果汁；称取原料NFC果汁、维生素C、柠檬酸、甜味剂和去离子水；将除甜味剂外的其他原料混合溶解后脱气得脱气液；将甜味剂加入到脱气液中，混匀后降温注入二氧化碳；碳化完成后检测、杀菌、灌装即得。通过上述制备方法制得的NFC果汁完美的保留了新鲜水果的营养成分和原汁原味，保质期得到了有效的延长，其用于制备饮料，能够显著提升饮料的口感与品质，使饮用体验更为丰富，鲜感更强，营养价值更高，通过控制制备过程中的工艺参数，能够显著提高生产效率，降低生产成本。
基本信息
专利标题 ：
一种利用NFC果汁制备饮料的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114617211A
申请号 ：
CN202210145759.3
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2022-02-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李淼
申请人 ：
北京鲜汽十族食品科技有限公司
申请人地址 ：
北京市通州区恒业八街6号院26号2层101-21988
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210145759.3
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02 A23L2/54 A23L2/60 A23L33/00 A23L2/50
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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