本发明公开了一种从烟叶中提取茄尼醇的节能方法，该方法在蒸发器2与真空冷凝器7之间连接有抽真空泵8，通过抽真空泵8将蒸发器2的真空表压控制在0.03－0.07MPa之间，从而实现茄尼醇负压蒸发，以降低萃取液沸点；烟渣经蒸脱机9蒸脱后产生的二次蒸汽用作萃取液加热介质，二次蒸汽管道13穿过蒸发器2后经蒸脱冷凝器10冷凝回收溶剂；根据萃取液加热蒸发情况适当通入补充蒸汽。该方法不仅大大降低了茄尼醇蒸发时水蒸汽消耗，而且因二次蒸汽余热的再利用还大大减少了冷凝水消耗，从而明显降低了从烟叶中提取茄尼醇生产时的产品成本。