一种无糖蜜饯的制备方法
专利权的终止
摘要
本发明涉及一种无糖蜜饯的制备方法，即用重量百分比为2～4∶6～8的醇糖和低聚糖的混合物，来代替传统蜜饯制备方法中的糖。使得产品可以不含二氧化硫，长期食用对人体无害，而且产品既具有与采用同等蔗糖(或葡萄糖浆)淹制的蜜饯同等风味，又适合不宜吃糖的人群食用。同时，本发明采用了特殊的保温淹制工艺，一次煮成，既节省时间，产品又保留了果蔬原有的色泽和风味，没有破坏原有的营养成分，而且口感更加细腻，余香绵长。
基本信息
专利标题 ：
一种无糖蜜饯的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1802977A
申请号 ：
CN200610033303.9
公开（公告）日 ：
2006-07-19
申请日 ：
2006-01-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
林玉惠陈光文
申请人 ：
汕头市金平区动心食品厂
申请人地址 ：
515000广东省汕头市金平区升业路9号
代理机构 ：
汕头市潮睿专利事务有限公司
代理人 ：
朱明华
优先权 ：
CN200610033303.9
主分类号 ：
A23G3/38
IPC分类号 ：
A23G3/38
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/32
制备着色用焦糖或色糖的工艺
A23G3/34
糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法
A23G3/36
以成分为特征
A23G3/38
无蔗糖的制品
法律状态
2012-03-28 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件序号 : 101212917800
IPC(主分类) : A23G 3/38
专利号 : ZL2006100333039
申请日 : 20060124
授权公告日 : 20080213
终止日期 : 20110124
号牌文件类型代码 : 1605
IPC(主分类) : A23G 3/38
专利号 : ZL2006100333039
申请日 : 20060124
授权公告日 : 20080213
终止日期 : 20110124
号牌文件类型代码 : 1605
2008-02-13 ：
授权
2006-09-13 ：
实质审查的生效
2006-07-19 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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