一种酶解小麦麸皮制备低聚木糖的方法
发明专利申请公布后的驳回
摘要
一种酶解小麦麸皮制备低聚木糖的方法，属于农副产品资源开发和功能性食品添加剂技术领域。本发明是以小麦麸皮为原料，经高温淀粉酶、蛋白酶、糖化酶依次处理后得到小麦麸皮不溶性膳食纤维，再用枯草芽孢杆菌木聚糖酶进行酶解反应，确定了酶解反应的工艺条件，酶解上清液经浓缩、喷雾干燥制备低聚木糖粗品。低聚木糖得率为12.5％(以小麦麸皮计算)，低聚木糖纯度超过60％，其中木二糖和木三糖的含量在30％以上。本发明实现小麦麸皮的有效增值和利用，所制备的低聚木糖是一种卓越的功能性低聚糖，对人体健康非常有益，具有很大的经济效益和社会效益。
基本信息
专利标题 ：
一种酶解小麦麸皮制备低聚木糖的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1840674A
申请号 ：
CN200610037953.0
公开（公告）日 ：
2006-10-04
申请日 ：
2006-01-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
姚惠源袁小平周星陈正行马晓军
申请人 ：
江南大学
申请人地址 ：
214036江苏省无锡市惠河路170号
代理机构 ：
无锡市大为专利商标事务所
代理人 ：
时旭丹
优先权 ：
CN200610037953.0
主分类号 ：
C12P19/00
IPC分类号 ：
C12P19/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P19/00
含有糖残基的化合物的制备
法律状态
2008-07-09 ：
发明专利申请公布后的驳回
2006-12-06 ：
实质审查的生效
2006-10-04 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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