肉制品用保鲜剂

专利权的终止

摘要

本发明涉及一种肉制品用保鲜剂，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的粒状保鲜剂，甘氨酸1－5份，丙氨酸1－3份、葡萄糖酸－内酯1－6份。使用本发明的保鲜剂制作的肉制品，在复合膜包装内经过低温的巴氏灭菌后可在37－38度恒温条件下，放置十天肉制品不胀袋，6个月不变质，达到了理想的保鲜效果。可增加肉制品的风味，同时还可祛除异味，达到肉制品鲜美味正，同时还增加了肉制品的营养成分。使用方便，用量小，一般用量为0.2－1％，成本低。

基本信息

专利标题：

肉制品用保鲜剂

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1806568A

申请号：

CN200610038054.2

公开（公告）日：

2006-07-26

申请日：

2006-01-26

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

常忠义杨俊刘军昌

申请人：

南京雨润食品有限公司

申请人地址：

210041江苏省南京市建邺区雨润路17号

代理机构：

南京天华专利代理有限责任公司

代理人：

夏平

优先权：

CN200610038054.2

主分类号：

A23B4/20

IPC分类号：

A23B4/20

IPC结构图谱

A部——人类生活必需

A23

其他类不包含的食品或食料；及其处理

A23B

保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品

A23B4/00

保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法

A23B4/14

用A23B4/02或A23B4/12小组不包含的化学品保存

A23B4/18

以液体或固体形式

A23B4/20

有机化合物；微生物；酶

法律状态

2016-03-23 ：

专利权的终止

未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101651895936
IPC(主分类) : A23B 4/20
专利号 : ZL2006100380542
申请日 : 20060126
授权公告日 : 20080130
终止日期 : 20150126

2009-12-30 ：

专利实施许可合同的备案

合同备案号 : 2009340000131
让与人 : 南京雨润食品有限公司
受让人 : 安徽省雪润肉食品有限公司
发明名称 : 肉制品用保鲜剂
申请日 : 20060126
授权公告日 : 20080130
许可种类 : 独占许可
备案日期 : 2009.7.21
合同履行期限 : 2009.7.16至2014.8.16合同变更

2008-01-30 ：

授权

2006-09-20 ：

实质审查的生效

2006-07-26 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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1、

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