一种低温肉制品用保鲜剂
发明专利申请公布后的视为撤回
摘要
本发明针对现有的低温肉制品只能通过添加防腐剂延长保质期所存在的鲜期短，易变质的问题，公开了一种新的低温肉制品用保鲜剂，它由甘油脂、大豆磷脂、有机酸或无机酸、乙醇、水配制而成，具有可延长保鲜期，制备简单的优点。
基本信息
专利标题 ：
一种低温肉制品用保鲜剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1817147A
申请号 ：
CN200610038059.5
公开（公告）日 ：
2006-08-16
申请日 ：
2006-01-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
常忠义徐宝才
申请人 ：
南京雨润食品有限公司
申请人地址 ：
210041江苏省南京市建邺区雨润路17号
代理机构 ：
南京天华专利代理有限责任公司
代理人 ：
夏平
优先权 ：
CN200610038059.5
主分类号 ：
A23B4/20
IPC分类号 ：
A23B4/20 A23B4/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B4/00
保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法
A23B4/14
用A23B4/02或A23B4/12小组不包含的化学品保存
A23B4/18
以液体或固体形式
A23B4/20
有机化合物；微生物；酶
法律状态
2008-06-25 ：
发明专利申请公布后的视为撤回
2006-10-11 ：
实质审查的生效
2006-08-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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