食用果醋及其制备方法
专利申请权、专利权的转移
摘要
一种食用果醋及其制备方法：将各种纯果汁(如苹果汁、枣汁、梨汁、桃汁、猕猴桃汁、草莓汁或葡萄汁)分别加入液态深层发酵罐中，同时加入适量的白酒或食用酒精，再加入适量的蜂蜜后，接入醋酸菌并在一定时间和温度内进行发酵，制成原醋。经超微过滤后，加入矿泉水、香精等，调制成酸度为3.5－5％的成品醋。本发明使果醋中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素，这种醋既可调味，又可加水调制成饮料食用。不仅可以促进人体代谢功能，补充各种微量元素及维生素，且风味各异，营养丰富，酸甜适口，可以使调味品、饮品更加丰富多彩。
基本信息
专利标题 ：
食用果醋及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1858195A
申请号 ：
CN200610046157.3
公开（公告）日 ：
2006-11-08
申请日 ：
2006-03-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
兰凤龙
申请人 ：
沈阳福源酿造醋业有限公司
申请人地址 ：
110165辽宁省沈阳市东陵区公家350－3号
代理机构 ：
沈阳科威专利代理有限责任公司
代理人 ：
杨滨
优先权 ：
CN200610046157.3
主分类号 ：
C12J1/00
IPC分类号 ：
C12J1/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12J
醋；其制备或纯化。
C12J1/00
醋；其制备或纯化
法律状态
2011-11-23 ：
专利申请权、专利权的转移
专利权的转移号牌文件类型代码 : 1602
号牌文件序号 : 101215944479
IPC(主分类) : C12J 1/00
专利号 : ZL2006100461573
变更事项 : 专利权人
变更前权利人 : 沈阳福源酿造醋业有限公司
变更后权利人 : 河南省淼雨饮品股份有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 110165 辽宁省沈阳市东陵区公家350-3号
变更后权利人 : 454000 河南省焦作市影视大道中段58号
登记生效日 : 20111012
号牌文件序号 : 101215944479
IPC(主分类) : C12J 1/00
专利号 : ZL2006100461573
变更事项 : 专利权人
变更前权利人 : 沈阳福源酿造醋业有限公司
变更后权利人 : 河南省淼雨饮品股份有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 110165 辽宁省沈阳市东陵区公家350-3号
变更后权利人 : 454000 河南省焦作市影视大道中段58号
登记生效日 : 20111012
2010-07-14 ：
专利实施许可合同备案的生效、变更及注销
专利实施许可合同备案的生效号牌文件类型代码 : 1602
号牌文件序号 : 101003234616
IPC(主分类) : C12J 1/00
专利申请号 : 2006100461573
专利号 : ZL2006100461573
合同备案号 : 2010410000065
让与人 : 沈阳福源酿造醋业有限公司
受让人 : 河南省淼雨饮品股份有限公司
发明名称 : 食用果醋的制备方法
申请日 : 20060324
公开日 : 20061108
授权公告日 : 20080206
许可种类 : 独占许可
备案日期 : 20100513
号牌文件序号 : 101003234616
IPC(主分类) : C12J 1/00
专利申请号 : 2006100461573
专利号 : ZL2006100461573
合同备案号 : 2010410000065
让与人 : 沈阳福源酿造醋业有限公司
受让人 : 河南省淼雨饮品股份有限公司
发明名称 : 食用果醋的制备方法
申请日 : 20060324
公开日 : 20061108
授权公告日 : 20080206
许可种类 : 独占许可
备案日期 : 20100513
2008-02-06 ：
授权
2007-01-03 ：
实质审查的生效
2006-11-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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