用于高产谷胱甘肽与其前体的酿酒酵母菌株及其使用方法
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摘要
本发明提供一种酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株YA02032或YA03083的生物纯培养物，所述培养物具有能够产生谷胱甘肽及其前体γ－谷氨酰半胱氨酸的特征性质。也提供一种包含所述培养物的组合物和一种产生谷胱甘肽和/或其前体γ－谷氨酰半胱氨酸的方法。
基本信息
专利标题 ：
用于高产谷胱甘肽与其前体的酿酒酵母菌株及其使用方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN101024818A
申请号 ：
CN200610057669.X
公开（公告）日 ：
2007-08-29
申请日 ：
2006-02-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
赖进此李士瑛谢俊杰黄进发廖启成
申请人 ：
财团法人食品工业发展研究所
申请人地址 ：
中国台湾新竹市食品路
代理机构 ：
北京律盟知识产权代理有限责任公司
代理人 ：
王允方
优先权 ：
CN200610057669.X
主分类号 ：
C12N1/16
IPC分类号 ：
C12N1/16 A61K36/064 A23L1/28 C12P13/00 C12P13/12
相关图片
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14
真菌；其培养基
C12N1/16
酵母；其培养基
法律状态
2011-12-07 ：
授权
2007-10-24 ：
实质审查的生效
2007-08-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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