本实用新型公开了一种食品风干装置，它包括风干架，风干架的底部设有底板，风干架的四周和上部均设置通风口，风干架的前部安装门，门的一端与风干架铰连，门上开设通风口，风干架的通风口内分别安装后纱网、左纱网、右纱网和顶纱网，门上的通风口内安装前纱网，风干架内安装悬物架，悬物架靠近风干架的顶部，风干架上安装风扇。它可将食品悬挂于四周装有透气纱网的风干架内，利用风机、电扇对食品进行强制风干，同时还可以加装高温灯、浴霸等装置，对食品加热升温，以加快食品风干的速度。它可悬挂于在室内，它的四周顶部均由纱网密封，可使食品在风干过程中免受大气污染和蚊蝇的叮咬，确保食品卫生质量。