本实用新型公开了一种悬浮式电饼铛，包括相互匹配的上烤铛和下烤铛，上烤铛的侧沿上设有摇臂，下烤铛与摇臂对应处设有带槽腔的连接座，连接座与下烤铛一体化连接，上烤铛的两摇臂上各设有与槽腔相配的转轴，转轴至少一根为中空管并与摇臂为可分拆连接，连接座两端各设有与摇臂相配的挡块。本实用新型的悬浮式电饼铛，可有效防止电线被油污腐蚀而发生漏电现象，提高了实际的使用安全性，也方便了实际的清洁工作；而且既可使上烤铛可达到175～180°的大角度翻盖，避免上烤铛被误碰倒下而压伤操作者，也实现上下烤铛两边同时烙饼，便于实际的烙饼操作。