本实用新型公开了一种连续式食品加热冷却输送装置的水流装置，包括水平输送机和上坡传送机，水平输送机设于水槽中，水平传送机前面设有上坡传送机，水槽内设有循环水回收管，循环水回收管设在上坡传送机的产品上升面的后面且比水平传送机下输送面高和比水槽内水位低的位置上，循环水回收管表面间隔设有若干个朝水平传送机方向的进水孔，在水槽外部设有循环泵，循环水回收管的出水端与循环泵进水口相通，循环泵出水口与出水管道进水端相通，出水管道出水端与水槽内相通，在使用循环泵时，循环水回收管上的进水孔吸收水槽内的水，在水槽内斜向于上坡传送机产生水流，从而可防止从水平传送机滑落的产品被上坡传送机输送带上的挡板挤坏。