本实用新型设计公开了一种煎饼折叠机调齐装置，它包括机架、翻板、转轴、导轮、挡板、摞放装置；本实用新型通过导轮的往复转动带动煎饼在设有缺口的翻板上来回行走，当方片状煎饼被平放到翻板上后，煎饼在导轮的带动下先离开翻板转轴向挡板方向行走，在触到挡板时停下；之后，导轮又开始回转，煎饼又离开挡板向翻板转轴的方向行走，在触到转轴时被挡住停下；如此，每次放到翻板上的煎饼无论偏左或偏右，或者偏移太大煎饼搭在了翻板转轴上，都会在来回行走被挡住的过程中最终靠齐在翻板转轴的侧面，这样在翻板上调齐了的煎饼再折叠摞放起来后，整齐美观，省工省力。