本实用新型公开了一种家酿啤酒发酵器，包括透明的发酵容器，所述发酵容器的下部为锥体，发酵容器的底部具有与容器内连通的放液放料通道，该放液放料通道上设有放液放料阀，发酵容器的顶部具有与容器内连通的进料口及定压安全阀，该定压安全阀的排气压力可根据酿酒的实际需要来调节；本实用新型的发酵容器的下部设计成锥体，可及时沉淀酵母，进料口上设有定压安全阀，可保持啤酒的含气量，在发酵结束后，可随时饮用而不影响啤酒的质量，本实用新型结构简单，制造成本低，适合用于家庭中酿造啤酒使用。