本实用新型公开了一种压力锅翻盖机构，使锅盖与锅体通过旋转打开时，锅盖可翻转一定角度，同时锅盖与锅体仍然连接在一起。其包括锅盖和锅体，在锅盖与锅体上分别设有相互旋转配合的若干锅牙，在锅体上沿外侧壁上设有一连接扣具，此扣具通过螺钉固定在锅体上。所述连接扣具包括一平台、设于平台上的两个凸台、设于两凸台之间的周向的导向轴、设于两凸台底部间的凹槽、穿设于导向轴的活动板和固定安装在锅盖上的可与活动板连接的固件。活动板与锅盖上的固件通过螺丝紧固。本实用新型结构合理，使用简单，制作成体低，不仅可用于压力锅，也可广泛适用于一切带有旋转式扣合结构的两个部件之间的连接。