一种新型食品切片机，包括壳体、刀体，电机安装在机壳内，刀体与电机输出轴固接，手柄为中空结构，手柄腔内设有环形卡圈，卡圈一侧通过弹性复位片与手柄尾部固接，另一侧设有一外凸按钮，按钮伸出手柄腔；电池盒上固接有连接管，所述连接管外壁设有锁块，连接管的外径与锁块水平宽度之和略小于环形卡圈的内径；连接管可拆卸地安装在所述手柄腔内。本实用新型安装电池盒时，将连接管推入手柄腔内，一旦锁块越过卡圈，由于复位片的作用，使卡圈抵住锁块，连接管被卡死，与连接管固接的电池盒无法松动；反之，需要更换电池时，按住伸出手柄腔的按钮，是卡圈推动复位片，使锁块脱离复位片的限位，连接管就从卡圈内脱落，操作方便，安全。