本实用新型公开了一种室外除渣蒸柜高效节能锅，属于蒸柜锅，由燃烧室、水包、炉体、联通管、火焰烟气通道、下烟室、前烟室、后烟室、火管、下烟室清灰口组成，燃烧室(1)内下方有炉桥抬板(16)，外面是水包(12)，水包通过联通管(2)与蒸柜炉体(10)内连通，燃烧室(1)通过火焰烟气通道(11)与蒸柜炉体内的下烟室(18)连接，在炉体(10)内安装火管(9)，火管(9)的前面是前烟室(15)，后面是后烟室(14)，前烟室与下烟室连接，在后烟室的下面有下烟室清灰口密封门(17)，本实用新型受热面积较大，热效率较高，节约能源，比传统炉灶节约能源70％以上，而且结构紧凑、占地面积小、使用安全、清洗和维修方便、使用寿命长、室外除渣除尘卫生，可广泛用于餐厅，学校、部队食堂和餐饮业。