一种咖啡包压紧装置，包含了一个将旋转运动转换成直线运动的凸轮装置、一个压紧头装置、一个放置咖啡包的托盘和一个支撑凸轮装置并支持压紧头上下运动的支架，所述凸轮装置包含一根凸轮轴和一个固联在轴上的凸轮，所述压紧头装置活动连接在凸轮上，当凸轮旋转时，压紧头可以在支架内做垂直上下运动，压紧头上具有一个进水口和一个用来密封托盘的密封圈，所述托盘是一个可以放置咖啡包并可以从水平方向放置到支架内与压紧头配合的装置，所述支架是一个上部可以支撑压紧头在其内部做上下运动，下部可以将托盘放置/取出的装置，其底部还包含一个底板。