一种削皮机，包括一进料斗、若干层刨刀机构和若干层衔接机构，其中，所述进料斗，由四支导正活页设置在一盘面通孔周边所组成，所述导正活页包括一固定部和一活动部，且所述固定部和所述活动部经通孔枢结，所述活动部末端设有一座槽；所述刨刀机构，有四支刨刀以等分角度设置在所述盘面通孔周边及一跨设在所述通孔上方的导引单元所组成，并使所述刨刀的刀座突伸在所述通孔中央附近，而能界定出一个极小间距；所述衔接机构，设有四支限位导轮，所述限位导轮设置在盘面通管四周面的缺口内。