本实用新型涉及一种食品的加工技术，尤其涉及一种用于加工蚕蛹的旋转式去皮机。用于蚕蛹速冻后去皮的旋转式去皮机，包括机架、电机，其特征在于所述的机架上设有其内套装内套桶的外套桶；所述的内套桶上均布设有若干突起刀片和筛孔；所述的内套桶内部设有连于电机传动轴，其上设有粗糙层面的转轴；所述的转轴上设有上转盘和下转盘；所述的上转盘、下转盘的相对面设有粗糙层面。本实用新型结构简单、合理、高效、造价低，更大限度地方便使用者。