本实用新型公开了一种用于银杏粉加工的去皮去壳装置，包括支架，支架的顶部水平架设有双螺旋输送机，在双螺栓输送机的外部环绕设置有电加热丝，在出料管下方的支架上架设有下料器，在下料器的末端下方设置有分离器，在下料器内设置有搅拌轴，在下料器顶部一端设置有用于驱动搅拌轴转动的电机，搅拌轴上设置有若干个搅拌棒，若干个搅拌棒上套设有毛刷；在分离器的内设置有搅拌装置，在分离器的其中一侧倾斜向上设置有吹风管，吹风管另一端连接有引风机，在分离器的顶部设置有吸料管，吸料管与外部抽风装置连通，在分离器的侧面底部倾斜设置有出料口。本实用新型能有效的对银杏果进行去皮去壳，提高了工作效率，且去皮去壳效果优异。