饲用酵母水解物及其制备方法和应用
授权
摘要
本发明涉及微生物应用技术领域，具体涉及一种饲用高蛋白酵母水解物及其制备方法和应用。所述饲用酵母水解物中蛋白含量≥55％，酸溶蛋白含量≥50％，酸溶蛋白的分子量≤1万道尔顿。同时提供了酿酒酵母菌株Z2.1(Saccharomyces cerevisiae Hansen Z2.1)在制备酵母水解物领域中的应用。还涉及饲用酵母水解物的制备方法，包括：(1)将酿酒酵母菌株发酵培养，制得酵母乳；(2)自溶：将酵母乳进行热击处理；(3)酶解：采用复合酶进行酶解，得到饲用酵母水解物。采用本发明方法生产的饲用酵母水解物对缓解饲用蛋白资源短缺、现代科学化养猪生产具有重要意义。
基本信息
专利标题 ：
饲用酵母水解物及其制备方法和应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109198167A
申请号 ：
CN201710522840.8
公开（公告）日 ：
2019-01-15
申请日 ：
2017-06-30
授权号 ：
CN109198167B
授权日 ：
2022-05-17
发明人 ：
胡骏鹏俞学锋李知洪姚鹃徐智鹏戴晋军聂琴周锋
申请人 ：
安琪酵母股份有限公司
申请人地址 ：
湖北省宜昌市城东大道168号
代理机构 ：
北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
雒纯丹
优先权 ：
CN201710522840.8
主分类号 ：
A23K10/16
IPC分类号 ：
A23K10/16 A23K10/14 C12N1/16 C12R1/865
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23K
专门适用于动物的喂养饲料；其生产方法
A23K10/00
动物饲料
A23K10/10
由微生物或生物化学获得的动物饲料（使用化学物或微生物青贮饲料入A23K 30/15
A23K10/16
微生物或其提取物添加到饲料组合物，例如单细胞蛋白质
法律状态
2022-05-17 ：
授权
2019-02-12 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23K 10/16
申请日 : 20170630
申请日 : 20170630
2019-01-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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