粉状牛肉脂肪
授权
摘要
本发明涉及一种粉状牛肉脂肪和用于生产粉状牛肉脂肪的制造方法。具体地讲，本发明涉及一种粉状牛肉脂肪和用于生产粉状牛肉脂肪的方法，其中牛肉脂肪具有54重量％至72重量％(基于总脂肪的重量)的总饱和脂肪含量，包含至少23.5重量％(基于总脂肪的重量)的C18:0。
基本信息
专利标题 ：
粉状牛肉脂肪
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109475159A
申请号 ：
CN201780043507.7
公开（公告）日 ：
2019-03-15
申请日 ：
2017-08-02
授权号 ：
CN109475159B
授权日 ：
2022-04-19
发明人 ：
J·佩尔达纳K·布林M·玛拉扎托G·特拉普C·科尔比L·萨加洛维克
申请人 ：
雀巢产品技术援助有限公司
申请人地址 ：
瑞士沃韦
代理机构 ：
北京市中咨律师事务所
代理人 ：
沈晓书
优先权 ：
CN201780043507.7
主分类号 ：
A23L13/30
IPC分类号 ：
A23L13/30 A23L23/10 A23P10/28
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/30
肉类提取物
法律状态
2022-04-19 ：
授权
2019-08-23 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 13/30
申请日 : 20170802
申请日 : 20170802
2019-07-23 ：
专利申请权、专利权的转移
专利申请权的转移IPC(主分类) : A23L 13/30
登记生效日 : 20190704
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 雀巢产品技术援助有限公司
变更后权利人 : 雀巢产品有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 瑞士沃韦
变更后权利人 : 瑞士沃韦
登记生效日 : 20190704
变更事项 : 申请人
变更前权利人 : 雀巢产品技术援助有限公司
变更后权利人 : 雀巢产品有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 瑞士沃韦
变更后权利人 : 瑞士沃韦
2019-03-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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