一种提高干后发芽糙米适度爆腰得率的方法
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摘要
一种提高干后发芽糙米适度爆腰得率的方法属于粮食处理加工技术领域；本方法采用三种不同微波强度和时间对发芽糙米完成三次干燥处理，在每次干燥结束后又在不同风温、风速条件下进行三次不同时间的降温冷却处理，实现对干后发芽糙米裂纹条数的控制，使3—4条裂纹数的适度爆腰米得率大幅度提高，具有方法科学合理、适度爆腰的干后发芽糙米得率高、品质好的特点。
基本信息
专利标题 ：
一种提高干后发芽糙米适度爆腰得率的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109588637A
申请号 ：
CN201811483523.0
公开（公告）日 ：
2019-04-09
申请日 ：
2018-12-06
授权号 ：
CN109588637B
授权日 ：
2022-04-19
发明人 ：
郑先哲沈柳杨刘辉朱勇刘钗刘成海
申请人 ：
东北农业大学
申请人地址 ：
黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201811483523.0
主分类号 ：
A23L7/152
IPC分类号 ：
A23L7/152 A23L5/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/152
谷物幼芽制品
法律状态
2022-04-19 ：
授权
2019-05-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/152
申请日 : 20181206
申请日 : 20181206
2019-04-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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