一种多肽冷面面条的生产设备以其生产工艺
授权
摘要
本发明公开了一种多肽冷面面条的生产设备，包括沿水平方向设置的送料筒，且送料筒的下端通过支撑腿与地面固定连接，所述送料筒的上端固定连接有上端具有开口的混料桶；本发明还提出一种多肽冷面面条的生产工艺，包括以下步骤：S1、将以重量份计的25‑35份面粉、50‑150份玉米肽、5‑35份食用盐、10‑80份鳝鱼骨粉、3‑15份刺梨汁和2‑40份蛋白锌放入球磨机中，球磨20‑30min，研磨完成后降至室温。本发明制备面条的营养价值高，强化后面条中含铁28‑30mg/kg，含锌8‑15mg/kg，含硒150‑280μg/mg，完全可以满足儿童身体、智力发展的需求，强化的微量元素全部是以有机形式存在，生物活性很好，大大有利于人体的吸收，面条细腻，口感筋道，耐煮，不混汤，达到工业产品优质级标准。
基本信息
专利标题 ：
一种多肽冷面面条的生产设备以其生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109770218A
申请号 ：
CN201910103002.6
公开（公告）日 ：
2019-05-21
申请日 ：
2019-02-01
授权号 ：
CN109770218B
授权日 ：
2022-05-03
发明人 ：
不公告发明人
申请人 ：
李春艳
申请人地址 ：
上海市浦东新区科苑路1300号浦东国际人才城2层上海张江留学人员创业园
代理机构 ：
合肥市科融知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王前程
优先权 ：
CN201910103002.6
主分类号 ：
A23L7/109
IPC分类号 ：
A23L7/109 A23L33/10 A23L33/105 A23L33/16 A23L33/17 A23L33/18 A23L5/30 A23P30/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/109
面条，如通心面、扁条型面条
法律状态
2022-05-03 ：
授权
2019-06-14 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/109
申请日 : 20190201
申请日 : 20190201
2019-05-21 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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