本发明公开一种从土豆中提取淀粉的提取设备,包括第一气缸、粉碎桶、切块机构、置物机构、挤压机构、第三气缸、搅拌桶、电机和限流管。第一气缸设置在粉碎桶的顶端，切块机构、置物机构、挤压机构均设置在粉碎桶内。切块机构固定在第一气缸的底端，置物机构设置在切块机构的下方，挤压机构设置在置物机构的下方。粉碎桶底端连通设有搅拌桶，电机固定在搅拌桶的侧壁上，限流管连通设置在搅拌桶的底端。本发明提出的提取设备能够自动化地对土豆进行切块，挤压，混合，搅拌等操作，可以批量生产，所用设备集中，实现了一体化操作，降低了制作成本较高和占地面积，进而降低了生产成本。