一种五香番石榴干及其制作方法和无硫复合五香料
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摘要
本发明公开了一种五香番石榴干及其制作方法和无硫复合五香料，该五香番石榴干的制作方法包括先对番石榴鲜果依次进行清洗、切片、消毒处理，而后对果片进行干燥脱水，再将干燥脱水后的果片与无硫复合五香料液混合拌料，进而进行干制处理。本发明制作方法简单，制作时间短；对果片调味效果好，所制得的五香番石榴干具有特殊香气和风味，可提升食用者的食欲；含糖量低，可较好地保持番石榴果原有的营养价值，安全健康。
基本信息
专利标题 ：
一种五香番石榴干及其制作方法和无硫复合五香料
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN110037259A
申请号 ：
CN201910307767.1
公开（公告）日 ：
2019-07-23
申请日 ：
2019-04-17
授权号 ：
CN110037259B
授权日 ：
2022-06-07
发明人 ：
黎新荣王淋靓苏艳兰谢朝敏叶雪英程三红冯春梅李建强刘功德
申请人 ：
广西壮族自治区亚热带作物研究所（广西亚热带农产品加工研究所）
申请人地址 ：
广西壮族自治区南宁市邕武路22号
代理机构 ：
广州嘉权专利商标事务所有限公司
代理人 ：
唐致明
优先权 ：
CN201910307767.1
主分类号 ：
A23L19/00
IPC分类号 ：
A23L19/00 A23L27/10 A23L27/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L19/00
水果或蔬菜制备；它们的制备或处理
法律状态
2022-06-07 ：
授权
2019-08-16 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 19/00
申请日 : 20190417
申请日 : 20190417
2019-07-23 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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