本实用新型公开了一种米业深加工碾米设备，包括呈长方体结构的箱体，所述箱体的内壁靠近中部设置有轴承板，且轴承板和箱体的端部均卡接有圆锥辊子轴承，两个所述圆锥辊子轴承之间转动连接有同一根抛光桶，且抛光桶的圆周外壁套接有齿轮环，所述箱体的底部内壁靠近齿轮环的下方设置有驱动电机，且驱动电机的输出轴顶端固定有与齿轮环互相啮合的主动齿轮，所述抛光桶的圆周内壁靠近出口端卡接有出口挡板。本实用新型中，通过设置的转动连接在出口挡板中间的喷管以及雾化喷头，配合转动的抛光桶，从而可以在抛光桶转动的过程中尽可能将多的米粒表面喷上脱膜化学液，从而更便于抛光桶转动时因离心力的作用对米粒进行脱膜。