本实用新型提供一种油茶干燥设备，包括出气筒，送料机构，传动机构，箱体，电控柜，温度传感器，保温板，万向轮，推拉杆，加热丝，风扇，打包口，观察窗，挡料板和翻料叉，本实用新型送料机构，传动机构，挡料板和观察窗的设置，便于操作人员上料，减少劳动程度，具有性能稳定、维修方便、安全可靠，具有垂直上料功能，占地少优点，设置三层传动机构，油茶籽在箱体内得到反复翻动，油茶籽在箱体内充分干燥，减少操作人员反复翻动，节省时间，将油茶籽扫平整控制油茶籽厚度，保证每一粒油茶籽得到充分的干燥，改善以往设备固定不可移动的现状，便于干燥设备的移动作业，节省大量的劳动力，保证干燥率，便于市场推广和应用。