本实用新型公开了一种油茶籽加工用干燥设备，包括干燥室、风扇、加热棒和鼓风机，控制台，干燥室内设置有若干干燥架，风扇位于干燥架之间，干燥室的上端设置有进风口，干燥室的下端设置有出风口，加热棒设置于干燥室的侧壁，干燥室的上端设置有温度传感器和湿度传感器，加热棒、鼓风机、温度传感器和湿度传感器与控制台电性连接，干燥室为立方形不锈钢材质，干燥室的正面设置有仓门，仓门与干燥室通过合页连接。相对传统的干燥设备持续工作，控制台智能控制加热棒和鼓风机，来控制干燥室内的温度和湿度，大大提高了鼓风机和加热棒的使用寿命，且降低了干燥设备的能耗。