一种应用于售面机的接面传动装置及售面机，接面传动装置包括传动机构、接面盒顶杆，所述传动机构包括横向传动机构和纵向传动机构，接面盒初始位置位于制面装置出面口下方，面条在制面装置出面口处被切刀切断后掉到下方的接面盒内，接面盒底盖通过收缩弹簧机构固定，接面盒底盖一边延伸外凸，平时在收缩弹簧机构的收缩力作用下封住接面盒底部，接面盒接到面条后，通过横向传动机构运动到煮面水槽的导向槽对应位置，然后通过纵向传动机构向下滑动，当接面盒下滑至底盖凸出部碰到顶杆时，在顶杆的作用力下，使接面盒底盖以收缩弹簧机构为轴旋转打开接面盒底部，从而使面条顺着煮面水槽里的导向槽滑入导向槽下方的盛面碗里面进行煮面。