本实用新型公开了蛋黄卵磷脂加工技术领域中一种蛋黄卵磷脂粉碎机，包括空腔底座、第一电机和第一转轴等，将蛋黄倒入粉碎室内，同时向粉碎室内倒入一定量丙酮，脱除蛋黄中的水分和其他脂类，通过第一电机工作，带动第一转轴转动，第一转轴转动可带动粉碎室旋转，粉碎室旋转将粉碎室内液体物质通过微孔甩出至外壳和粉碎室之间的腔体中，通过第二电机工作，带动第二转轴转动，粉碎刀片随之转动，对含有卵磷脂的蛋黄滤渣进行进一步粉碎，粉碎完毕后打开封闭盖即可得到蛋黄卵磷脂粉碎体。本实用新型，可使人们在不食用全蛋的条件下，直接食用鸡蛋中卵磷脂，提高鸡蛋食用价值。