本实用新型公开了一种蛋黄卵磷脂膨化机，通过膨化机本体、螺杆、喷嘴、出料模和研磨片，构成蛋黄卵磷脂的膨化机构，通过进料槽固定架和螺栓对漏斗形进料槽进行固定，并通过圆形通孔方便拆卸检修和清洗漏斗形进料槽，通过侧挡板和水平挡板构成本实用新型的外壳结构，防止洒落的蛋黄卵磷脂原料直接散落至膨化机本体、支撑架和支撑底座等表面，既方便清理，保证工作环境的整洁，又方便收集洒落的蛋黄卵磷脂原料，提高原料利用率，通过防漏罩防止洒落的蛋黄卵磷脂原料沿圆形通孔落至膨化机本体，通过斜状后挡板、前档条和侧挡条起到阻挡原料的作用，既有助于收集散落原料，又可防止水平挡板上的原料滑落污染地面，通过出料管方便收集洒落原料。