本实用新型公开了一种节能高效的切片装置，包括箱体，所述箱体内腔顶部固定连接有切片机构，所述切片机构的下方设置有出料机构，所述出料机构的下方设置有输送机构，所述输送机构的下方设置有烘干机构，所述箱体底部的两侧均固定连接有万向轮，所述箱体顶部的两侧均连通有进料管，所述切片机构包括液压杆，所述液压杆的顶端与箱体内腔的顶部焊接。本实用新型通过箱体、切片机构、出料机构、输送机构、烘干机构和进料管的设置，使切片装置具备操作方便和能耗低的优点，同时解决了在果脯的制作过程中，需要用到切片机对原材料进行切片作业，但是现有的切片设备结构复杂，能耗高，同时操作不便，为切片工作带来麻烦的问题。