本实用新型公开了一种可拆卸手柄，包括与锅体相连接的手柄，特点是手柄与锅体之间设置有连接件，手柄的端部开设有安装孔，连接件的一端与锅体相连接，连接件的另一端伸入安装孔内并与其卡接配合，安装孔内还设置有用于锁止连接件的滑块组件，手柄上设置有用于控制滑块组件的滑动开关；优点是锅具手柄可以在需要安装时，很方便的进行安装，需要拆卸时，按动按键，就可以拆卸，非常方便，更加方便运输，避免了锅具手柄在高温、微波加热等极端条件下被损坏。