本实用新型涉及一种酱油加工用酵母培养罐，包括罐体、支撑腿、角钢、窗口、刻度、出料仓、出料口、温度传感器、温度计、进料口、电机、接头、转轴、搅拌叶片、管道、喷头、壳体、保温层、加热层，所述罐体的底部焊接有支撑腿，所述支撑腿通过角钢连接，所述窗口开设在罐体上，所述出料仓安装在罐体的底部，所述温度传感器安装在罐体的内壁上，本实用新型安装有电热丝，可以对罐体进行加热，温度计通过温度传感器可以对罐体内部的温度进行实时监测，到达适宜温度时即可关闭加热，保温层可以起到保温作用，防止罐体过快降温，管道接通有水管，通过喷头可以对罐体的内部进行清洗，保证了内部的清洁，适合推广使用。