本实用新型涉及切片机装置技术领域，具体涉及一种智能冻肉数控切片机，包括有工作台和切片装置，工作台的中间设置有安装槽，安装槽的两端水平轴接有转轴，工作台上设置有驱动左侧的转轴转动的转动机构，所述转轴上均固定设置有滚筒，所述滚筒上套设有传送带，所述安装槽的上方固定设置有龙门架，所述切片装置包括有安装板、气缸、连接块、驱动电机和切割轮，所述安装板通过螺钉可拆卸安装在龙门架上，气缸固定安装在安装板上，连接块与气缸的输出端固定连接，连接块上设置有第一安装座，所述驱动电机固定安装在第一安装座上，切割轮与驱动电机的输出端固定连接，装置使得冻肉切片更加智能，切片厚度一致，并且使装置处于干燥状态。