本实用新型提供一种具有均匀翻炒茶叶的炒茶机，包括操作台、翻炒锅和加热板，操作台的顶端中部内嵌有翻炒锅，翻炒锅的底部侧壁镶嵌有加热板；翻炒锅的底部焊接有储存盒，翻炒锅的底部贯穿有排渣口，翻炒锅的内侧旋转连接有搅拌板，搅拌板的底部焊接有卡栓。本实用新型的优点在于，通过设置有搅拌板部件对翻炒锅内部的茶叶进行翻炒，桨叶状的搅拌板，能够将茶叶从底部不断向上翻动，从而避免了在炒茶的过程中，茶叶出现长时间的停留，导致茶叶出现炒焦的情况，并且配合炒茶帚，且炒茶帚与翻炒锅的内壁紧贴，将茶叶均匀的进行翻炒，使得茶叶翻炒的更加的均匀，涉及茶叶领域，具有良好的发展前景。