本实用新型属于炒茶机技术领域，具体公开了一种茶叶加工用具有均匀翻炒功能的炒茶机，包括防滑脚垫和锅体，所述防滑脚垫的上方贴合有支撑杆，且支撑杆的上方固定有桌板，所述锅体安装于桌板的内部，且锅体的外部贴合有加热层，所述锅体的左右两侧均固定有固定轴，且固定轴的一侧固定有摇把，所述桌板的上方安装有液压缸，且液压缸的上方焊接有安装板。该茶叶加工用具有均匀翻炒功能的炒茶机设置有搅拌叶与电机，搅拌叶与电机通过传动轴之间构成旋转结构，电机转动带动传动轴转动，传动轴再带动搅拌叶进行转动，搅拌叶的底部与锅体的内部表面贴合，使得锅体内部的茶叶被搅拌叶均匀带动翻炒，具备了均匀翻炒的功能。