本实用新型涉及食品加工设备技术领域，旨在提供一种可升降的卤肉架，其技术方案要点是包括肉架本体，所述肉架本体包括置肉盘和相对设置于置肉盘两侧的拉动件，所述肉架本体的外侧设有容纳桶，所述容纳桶的上端竖直向下开有容纳腔，所述肉架本体位于容纳腔内，所述拉动件包括横杆和相对设置的竖杆，所述相对设置的竖杆的一端分别连接于横杆的两端，所述相对设置的竖杆之间固定连接有支撑杆，所述容纳桶的桶壁上端相对设置有支撑块，所述支撑块靠近容纳桶的一侧开有供容纳桶的桶壁嵌设的连接槽，所述支撑块位于容纳腔的部分背离容纳桶底端的一侧开有供支撑杆嵌设的稳定槽。这种可升降的卤肉架，具有高度可调、方便取出卤肉的优点。