本实用新型公开了一种速冻黄花菜生产用杀青烘干设备，包括底座箱，所述底座箱的上端设有开口，该开口的左右两端通过轴承连接有转轴，两个转轴之间连接有传送带，通过电机可以带动传送带转动，通过传送带可以带动黄花菜移动，并且通过微波发生器可以对黄花菜进行杀青，并且通过加热丝和加热网架可以对黄花菜进行烘干，使得烘干效果更好，通过吸气头可以对蒸汽收集，通过抽气泵可以将收集的蒸汽抽取到过滤箱的内部，过滤后的气体进入到散气管的内部，通过散气管可以对黄花菜进行蒸汽杀青，通过太阳能发电板进行发电，该速冻黄花菜生产用杀青烘干设备结构简单，不但可以进行杀青，而且可以进行烘干，并且可以节省大量的电能。